
















MIT FRISCHE BEGEISTERN
Unsere Lebkuchen in Tüte sind perfekt für alle die ein Mitbringsel brauchen. Z.B.
FAQs
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Alles was du über Pfeffer & Frost Lebkuchen wissen musst

































Oder eine alte Lebkuchendose neubefüllen wollen...
Allgemein kann man sagen, dass unsere Lebkuchen mindestens 4 Monate ab Produktion haltbar sind. Das entsprechende Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf deiner Packung/ der Folie deiner Lebkuchen. Wir haben den Zustand der Lebkuchen in unseren Folien übrigens getestet und Sie sind auch lange über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus lecker und saftig. Außerdem haben wir für dich einige Tipps, wie du hart gewordene Lebkuchen wieder weich bekommst.
Ja, alle unsere Lebkuchen sind vegan. Im Gegensatz zu traditionellen Elisenlebkuchen verwenden wir kein Ei und keinen Honig.
Elisenlebkuchen (auch Natur-Lebkuchen oder Pur genannt), welche die Basis für alle weiteren Sorten sind. Außerdem haben wir Elisenlebkuchen mit Zuckerguss und Lebkuchen mit Dunkler Schokolade. Die Sortierung "Gemischt" sind übrigens am beliebtesten, weil für jeden etwas dabei ist.
Jeder Bäcker schwört auf seine eigene geheime (Gewürz-)Mischung, aber Elisen-Lebkuchen darf sich nur der Lebkuchen nennen, welcher folgende Zusammensetzung enthält: Elisen-Lebkuchen müssen mindestens 25 % Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse beinhalten, dürfen keine anderen Ölsamen und maximal 10 % Mehl oder 7,5 % Stärke enthalten. Auch bei uns findest du nur echte Elisenlebkuchen.
Alle Pfeffer & Frost Tüten sind industriell kompostierbar und entsprechend zertifiziert.
Alle unsere Bio-Plastik-Tüten müssen laut Bundesregierung in den Gelben Sack gegeben werden, da das deutsche Biomüll Entsorgungssystem noch nicht auf modernes Bioplastik eingestellt ist.









Unsere Bio-Elisenlebkuchen stecken voller guter Haselnüsse und Mandeln, aber kommen ohne den klassischen Honig und das Eiklar aus – sind also 100% vegan.
Unsere Lebensmittelfolie besteht aus nachwachsenden Ressourcen (Zellulose & Maisstärke) und ist industriell kompostierbar. In Deutschland wird sie über den gelben Sack entsorgt.
Unsere Bäckerei ist ein klassischer Manufakturbetrieb, familiengeführt und Bio-zertifiziert.
Beginnend im Oktober werden unsere fleißigen Bäcker jeden Montag die Knetmaschinen und Backöfen an. Deine Bestellung wird frisch gebacken und du kannst saftige Elisen genießen.
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