KOSTENLOSER VERSAND ab 49 € (DE)

Warenkorb

Leerer Teller

Dein Warenkorb ist ja noch ganz leer...

Der Nürnberger Lebkuchen

Wusstest du, dass der Begriff “Nürnberger Lebkuchen” mittlerweile eine rechtlich geschützte Bezeichnung ist? Nur Lebkuchen, die auf dem Gebiet der Stadt Nürnberg hergestellt werden, dürfen sich auch als solche betiteln! Schon Ende des 14. Jahrhundert trat in Nürnberg erstmals die Berufsbezeichnung „Lebküchner“ für auf die Herstellung der Honigkuchen spezialisierte Bäcker auf. Hieraus entwickelte sich ein eigenes Zunftwesen.

Aber wie wurde aus dem Lebkuchen ein echter Nürnberger Lebkuchen? Dank Nürnbergs günstiger geographischer Lage als Knotenpunkt europäischer Handelsrouten waren Gewürze wie Nelken, Zimt oder Piment, die ursprünglich aus dem fernen Orient oder Indien kamen, bereits seit dem Hochmittelalter in der Handelsstadt verfügbar. Sie verleihen dem Lebkuchen seit jeher seine charakteristischen Geschmacks-Noten. Auch das in Nürnberg gut ausgebaute System zur Honiggewinnung trug zum Erfolg des schmackhaften Gebäcks bei. Damit waren alle wichtigen Rahmenbedingungen gegeben, um aus dem Lebkuchen den weltbekannten Nürnberger Lebkuchen zu machen, den wir heute alle kennen und lieben. Seine typische Form – rund und auf Oblaten gebacken – erhielt der Lebkuchen schließlich, als er zum Elisen-Lebkuchen wurde.

Heute ist Nürnberg die Hauptstadt des Lebkuchens und über die ganze Stadt verteilt findet man Lebkuchen-Manufakturen und -geschäfte. Besonders zur Weihnachtszeit ist dies und natürlich der bekannte Nürnberger Weihnachtsmarkt ein großes Highlight für Touristen aus aller Welt.

Lebkuchenversand “in aller Herren Länder”

Schon vor Hunderten von Jahren war Nürnberg ein bedeutender Handelsknotenpunkt: Die Stadt war wurde nicht nur zu einem bedeutenden Umschlagplatz für exotische Genussgüter wie Tabak, Kaffee, Tee, Zucker, Gewürze und Schokolade, sondern entwickelte auch ein starkes, produzierendes Gewerbe. Dazu zählten vor allem metallverarbeitende Betriebe, das textil-produzierenden Handwerk, aber auch die Lebkünchnerei.

Jedes Jahr ab Oktober erneuern wir diese schöne Tradition und versenden Lebkuchen an dich und deine Liebsten. Du möchtest deine Weihnachtsgrüße über Deutschland hinaus versenden? Schau gleich mal in der Liste der Länder in die wir versenden nach, ob unsere Handelsrouten auch in dein Wunschland führen.

Newsletter Icon

Abonniere unseren Newsletter und entdecke unsere Lebkuchenwelt und viele weitere nachhaltige Geschenkideen zur Weihnachtszeit.

Wir verschicken mega E-Mails!

Melde dich an für News, Aktionen und spezialisierte Angebote. 10% Rabatt auf deine erste Bestellung gibt's on top.

Zahlungsarten

Versand mit

Alle Preise inkl. MwSt., inkl. Verpackungskosten, zzgl. Versandkosten und zzgl. eventueller Zölle (bei Nicht-EU-Ländern). * Kostenloser Versand innhalb Deutschlands ab 49 € Einkaufwert. Pfeffer & Frost – Der Online Shop für traditionelle Lebkuchen aus Nürnberg in plastikfreier Verpackung.