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Rosa Canina Special (ab 15.11. lieferbar)
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5 BIO-ELISENLEBKUCHEN IN SCHMUCKDOSE

Rosa Canina Special (ab 15.11. lieferbar)

€24,90
€63,85 kg
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Bio- Kunststoff- Folie
Familien-bäckerei
Fertiges Geschenk
Befüllen & weiter schenken

Bean to Bar Schokolade 
Unsere Sonderedition mit Rosa Canina vereint zartschmelzende Single Origin-Schokolade aus Nicaragua mit saftigem Elisenlebkuchen. Die direkt gehandelte Kakaobohne steht für Qualität, Rückverfolgbarkeit und nachhaltigen Anbau – mit feinen Noten von Kakao, Zimt und Nuss, passend zur weihnachtlichen Elisen-Gewürzmischung. Achtung: Wir nehmen 2026 nur 75 Packungen in den Shop, also schnell bestellen ;)

Handwerkspartner Rosa Canina 
In einer kleinen Manufaktur in Berlin-Mitte entsteht Schokolade, die mehr ist als nur süß: Sie erzählt von Handwerk, Hingabe und der Liebe zum Detail. Bei Rosa Canina wird direkt mit den Bauern verhandelt, importiert, geröstet, gemahlen und gegossen – alles von Hand und mit viel Geduld. So entsteht eine charaktervolle Schokolade mit lebendigen, natürlichen Aromen.

Durchdacht verpackt
Schenken und Schlemmen ohne Reue: Dieser Elisen ist nicht nur 100% vegan, sondern auch schlau verpackt: alle unsere Bio-Elisenlebkuchen werden in Folie aus nachwachsenden Ressourcen verpackt und bleiben so vier Monate frisch und saftig. 

ca. 390g, 5 vegane Elisen-Lebkuchen überzogen mit 70%iger dunkler Kuvertüre aus Nicaragua - direkt und fair von Rosa Canina gehandelt.

Haselnüsse*, Rübenzucker*, Wasser, Rohrohrzucker­­­­mar­zipan*: (beinhaltet Mandeln*), Dinkelmehl 630*, Vollrohr­zucker*, Mandeln*, Sojamehl*, Cashewnuss*, Orangeat*, Zitronat*, Wein­stein­­backpulver*, Lebkuchen­gewürz*, Zimt*, Meersalz, Ammoniumhydrogencarbonat, Dinkeloblaten*: (beinhalten Dinkelmehl*), Rosa Canina Kuvertüre*:  (Kakaobohnen*, Rohrohr­zucker*).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1937 kJ, 463 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,5g
Kohlenhydrate: 45,6g
davon Zucker: 34,6g
Eiweiß: 9,4g
Salz: 0,3g

Ab Mitte September backen wir jeden Montag frische Lebkuchen. Alle Elisenlebkuchen sind ab Produktionsdatum mindestens 4 Monate haltbar. Das entsprechende Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf deiner Packung/ der Folie.

ca. 390g, 5 vegane Elisen-Lebkuchen überzogen mit 70%iger dunkler Kuvertüre aus Nicaragua - direkt und fair von Rosa Canina gehandelt.

Haselnüsse*, Rübenzucker*, Wasser, Rohrohrzucker­­­­mar­zipan*: (beinhaltet Mandeln*), Dinkelmehl 630*, Vollrohr­zucker*, Mandeln*, Sojamehl*, Cashewnuss*, Orangeat*, Zitronat*, Wein­stein­­backpulver*, Lebkuchen­gewürz*, Zimt*, Meersalz, Ammoniumhydrogencarbonat, Dinkeloblaten*: (beinhalten Dinkelmehl*), Rosa Canina Kuvertüre*:  (Kakaobohnen*, Rohrohr­zucker*).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1937 kJ, 463 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,5g
Kohlenhydrate: 45,6g
davon Zucker: 34,6g
Eiweiß: 9,4g
Salz: 0,3g

Ab Mitte September backen wir jeden Montag frische Lebkuchen. Alle Elisenlebkuchen sind ab Produktionsdatum mindestens 4 Monate haltbar. Das entsprechende Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf deiner Packung/ der Folie.

FAQs

Weil hier wirklich alles bei der Bohne beginnt. Rosa Canina stellt seine Schokolade selbst her – vom Rösten bis zur fertigen Tafel (Bean to Bar). Bean to Bar heißt: Die Schokolade wird komplett selbst hergestellt – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Der Kakao kommt dabei direkt von ausgewählten Farmen (Direct Trade), ohne Zwischenhändler. So entstehen bessere finanzielle Bedingungen und ein Geschmack, der die Herkunft wirklich widerspiegelt.

Allgemein kann man sagen, dass unsere Lebkuchen mindestens 4 Monate ab Produktion haltbar sind. Das entsprechende Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf deiner Packung/ der Folie deiner Lebkuchen. Wir haben den Zustand der Lebkuchen in unseren Folien übrigens getestet und Sie sind auch lange über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus lecker und saftig. Außerdem haben wir für dich einige Tipps, wie du hart gewordene Lebkuchen wieder weich bekommst.

Ja, alle unsere Lebkuchen sind vegan. Im Gegensatz zu traditionellen Elisenlebkuchen verwenden wir kein Ei und keinen Honig.

5 Stück – das sind 390 Gramm feinste Original Elisenlebkuchen. Unsere anderen Lebkuchensorten können zwar ein anderes Gewicht haben, aber vergleiche auch gerne das Gewicht unserer Elisen mit anderen Angeboten. ;)

Auch wenn unsere Folien industriell kompostierbar und dementsprechend zertifiziert sind, müssen laut Umweltbundesamt alle Verpackungen aus Kunststoff in der gelben Tonne beziehungsweise in dem gelben Sack entsorgt werden. Das gilt auch für biobasierte Kunststoffverpackungen. Sie dürfen keinesfalls in die Biotonne gegeben werden.

Quelle: https://www.umweltbundesamt.de/biobasierte-biologisch-abbaubare-kunststoffe#haufig-gestellte-fragen-faq

Alles was du über Pfeffer & Frost Elisenlebkuchen wissen musst

Das Klosterrezept 2.0:

Unsere Bio-Elisenlebkuchen stecken voller guter Haselnüsse und Mandeln, aber kommen ohne den klassischen Honig und das Eiklar aus – sind also 100% vegan.

Trash talk:

Unsere Dose besteht aus Papier und ist wiederverwendbar. Die Lebkuchenfolie besteht aus Zellulose & Maisstärke und ist industriell kompostierbar.

Es lebe das Handwerk:

Unsere Bäckerei ist ein klassischer Manufakturbetrieb, familiengeführt und Bio-zertifiziert. Wir sitzen ca. eine Dreivierteilstunde von Nürnberg entfernt, in Burgebrach.

Frischer Wochenstart:

Beginnend im Oktober werden unsere fleißigen Bäcker jeden Montag die Knetmaschinen und Backöfen an. Deine Bestellung wird frisch gebacken und du kannst saftige Elisen genießen.