Lebkuchenbox – Bings

Es sind stets drei Original Elisenlebkuchen enthalten, aber du kannst wählen: 3x Dunkle Schokolade, 3x Dunkle Schokolade mit gehackten Mandeln oder je einer unsere Klassiker gemischt: Elisenlebkuchen Natur, mit dunkle Schokolade und mit Zuckerguss überzogen.

Am meisten verkaufen wir die Sortierung „Gemischt“, denn bei den drei klassischen Sorten Natur, dunkle Schokolade und Zuckerguss, ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ja, alle unsere Lebkuchen sind vegan. Im Gegensatz zu traditionellen Elisenlebkuchen verwenden wir kein Ei und keinen Honig. Wir und unsere zufriedenen Kunden finden allerdings, dass man das gar nicht schmeckt. Und so soll es sein.

Besonders fein, würden wir sagen. Vor allem nussig nach Mandeln und Haselnüssen und dann nach ein paar Weihnachtsgewürzen, aber eben nicht zu stark. Und da unsere Bäcker:innen jede Woche backen, schmecken sie immer besonders frisch.

Unsere Elisenlebkuchen sind weich, aber nicht schlotzig oder klebrig. Besonders überrascht sind unsere Kunden immer wieder von der nussigen Saftigkeit, die unsere Elisen deutlich von klassischen Oktoberfest-Lebkuchen und trockenen Honigkuchen mit hohem Mehlanteil abhebt.

Seit 2023 ist die Familienbäckerei Postler Mitgesellschafter der Pfeffer & Frost GmbH. Mit Sitz in Burgebrach (ca. 45 min. von Nürnberg entfernt) backen und verpacken die über 50 Bäcker jede Woche frische Elisen und versenden sie in viele europäische Länder.

Die Wahrheit: Mensch und Maschine arbeiten in unserer Bäckerei Hand in Hand. Unsere kleine Lebkuchen-Maschine kann zwar immer exakt gleich große Elisen formen und das viel schneller als unsere Bäcker, aber ob der Teig feucht genug ist oder noch quellen muss, können nur jahrelange Erfahrung und Fingerspitzengefühl entscheiden. Auch das Auflegen der Mandeln kann keine Maschine. Wir arbeiten also noch von Hand wo es Sinn macht.

Unsere „Aller Guten Dinge sind Drei“ Lebkuchenbox ist der absolute Wichtelgeschenk-No-Brainer: Kommt im Festtagsoutfit daher, zieht die Blicke auf sich und ist oft sogar ein Gesprächsstarter. Bei den enthaltenen drei verschiedenen Lebkuchensorten (Natur, Zuckerguss und dunkler Schokolade) ist für jeden (sogar veganen) Geschmack etwas dabei. Außerdem hält der Preis das für Wichtelgeschenke übliche Budget voll ein ohne knausrig zu wirken. Da können Teemischungen, Kaffeetassen und Duftkerzen einpacken.